腊牛肉夹馍培训_陕西小吃秦镇米皮酸辣粉技术加盟教学

肉夹馍的卤肉培训—陕西肉夹馍卤肉配方—专教肉夹馍
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创业项目：肉夹馍（老潼关肉夹馍、腊汁肉夹馍） 
培训内容：肉的制作、饼的制作等全套肉夹馍核心技术。
培训时间：包教包会，时间安排为2-10天左右，不限制时间。
学习时间：根据学员时间安排，上班时间为每天早9点 到下午6点 周末节假日不休息
明清时候，群众将“白骥”转音为“白吉”，也有人说是因为骥字难写，就成了“白吉”，现在当地群众仍是这个叫法。清中叶之前，这里原是回汉杂居，地名是“白吉里”，当地群众都能制作白吉馍，并作为日常主食。1863年8月，北极老户回民响应关中回民起义，就把这种白吉馍的制作技术带到了全国各地，而且成为至今仍然深受欢迎的名吃。因这种发源于“白吉”，因此也就把这种起面饼子叫白吉馍。
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